Securitatea alimentară, trasabilitatea alimentelor și avantajele digitalizării au fost ideile abordate astăzi la evenimentului “From Farm To Fork – Blockchain Food Traceability”.
În calitate de reprezentant al Ministerul Cercetării, Inovării și Digitalizării – România am subliniat faptul că cercetarea și inovarea sunt factori cheie în accelerarea tranziției către sisteme alimentare durabile și sănătoase, de la producția primară la consum.
Avantajul evident al digitalizării lanțurilor de aprovizionare este creșterea productivității și implicit creșterea competitivității operatorilor economici.
Cea mai buna cale de a înregistra progres este prin adoptarea de tehnologii automate pentru producție, monitorizare, transport și distribuție de alimente.
Le mulțumesc celor de la Green Digital Innovation Hub pentru invitație si îi felicit pentru toată activitatea lor.
Bogdan Dumea – secretar de stat la Ministerul Cercetării, Inovării și Digitalizării
